Leonel Aguirre

Leonel Aguirre

Chef de Cuisine @ Mauro Colagreco at Raffles London*

Ricette

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    Pil Pil di Fiori di Sambuco
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    Jus di Anatra, Tè al Gelsomino, Agrumi e Zenzero
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    Leche de Tigre con Finocchio e Mandorle
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    Curry di Nasturzio