Leonel Aguirre
Chef de Cuisine @ Mauro Colagreco at Raffles London*
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Recettes
Pil Pil de Fleurs de Sureau
Jus de Canard au Thé Jasmin, Agrumes et Gingembre
Leche de Tigre au Fenouil et aux Amandes
Curry de Capucine
Leonel Aguirre
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